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                不銹鋼廚房設備的維護介紹
                瀏覽次數:2193次 發布日期:2023-05-24

                隨著經濟的發展,從小餐館到大酒店,不銹鋼廚具和設備的使用越來越廣泛,但許多人對不銹鋼廚房設備的維護知之甚少。

                許多人認為不銹鋼廚房設備永遠不會生銹。事實上,不銹鋼廚房設備具有良好的耐腐蝕性,因為其表面形成有鈍化膜,這實質上是一種更穩定的氧化物形式。換句話說,盡管不銹鋼廚房設備的氧化程度因使用條件而異,但最終還是會被氧化。這種現象通常被稱為腐蝕。

                不銹鋼廚房設備

                不銹鋼廚房設備應該如何維護?讓我們跟著小編去看看。

                如果不銹鋼廚房設備表面有漂白劑或各種酸粘著物。立即用水沖洗,用氨水溶液或中性碳酸氫鈉溶液浸泡,并用中性洗滌劑或溫水清洗。如果不銹鋼廚房設備表面出現彩虹圖案,這可能是由于過度使用洗滌劑或油,可以用溫水或中性洗滌劑清洗。不銹鋼廚房設備表面的污垢引起的生銹可以用10%的硝酸或研磨清潔劑清洗。

                事實上,使用不銹鋼廚房設備最重要的是日常維護。不銹鋼廚房設備的表面必須定期清洗,保持干燥,以延長其使用壽命。清潔不銹鋼廚房設備表面時,必須注意不要劃傷表面,避免使用含有漂白粉、鋼絲球、研磨工具等的清洗液。并確保使用中性清洗液或清水。使用洗滌劑后,一定要用清水清洗并用干布擦干。

                只要我們使用正確的維護方法,我們就能延長不銹鋼廚房設備的使用壽命,并使其長時間保持光亮。


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